Than Mùn Cưa
Than mùn cưa tiếng anh gọi là Sawdust charcoal
Than mùn cưa bằng mắt thường bạn sẽ dễ dàng nhận biết được. Thông thường khi đi ăn đồ nướng bạn sẽ thấy một loại than BBQ có hình vuông hoặc lục lăng mà ở giữa có lỗ rỗng.
Được sản xuất từ nguyên liệu gỗ tuy nhiên quá trình ép nén tạo thành khối và công nghệ nung Nhật Bản là điểm khác biệt lớn nhất so với than củi đen thông thường.
Than mùn cưa đặc tính không khác biệt nhiều so với than trắng binchotan. Cả 2 loại đều là than sạch không khói cao cấp với nhiệt lượng và hàm lượng carbon vô cùng cao. Độ ẩm, độ tro, hàm lượng lưu huỳnh cực kì thấp.
Than mùn cưa cùng được đánh giá là than nướng BBQ cao cấp nhất trên thế giới hiện nay.
Than mùn cưa với nhiều ưu điểm vượt trội so với than củi đen, than gáo dừa cùng với giá thành tương đối. Tại thị trường than nướng ở Việt Nam hiện nay, than mùn cưa được ưa chuộng và sử dụng vô cùng rộng rãi.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.